Kergelt soolatud roosa lõhe

Kergelt soolatud roosa lõhe, mis on keedetud käsitsi, pole mitte ainult maitsev ja odav, vaid ka loomulik ja tervislik.

Küpsetusaeg 30 minutit

Koostisosad

Roosa lõhe 1 tk

Soola 2 spl l.

Suhkur 1 spl. l.

Sidrun 1/2 tk

Petersell (rohelised) 1 oks

Ettevalmistus

Soolestage roosa lõhe rümp. Eemaldage sisikond.

Tehke sisselõige kogu tagaküljel.

Eemaldage roosast lõhest nahk, alustades sabast.

Eemaldage pea, lõigake fileedeks, eemaldage luud.

Sega kausis 2 spl soola ja 1 spl suhkrut.

Valage pool segust anuma põhja.

Lisa üks filee, puista peale soola ja suhkru segu.

Lisa teine ​​filee ja puista peale ülejäänud segu.

Kata ja jäta 4 tunniks seisma.

Lõika kergelt soolatud roosa lõhe viiludeks. Maitsesta 2 spl taimeõliga.

Pange vaagen sidruniviilude ja ürtidega.

Kergelt soolatud roosa lõhe on valmis. Serveeri pidulikul laual.

Head isu! Head uut aastat!