Hakkliha ja riisiga täidetud pannkoogid

Hakkliha ja riisiga täidetud pannkoogid on maitsvad ja kaunistavad iga lauda.

Küpsetusaeg 50 minutit

Murra 2 muna kaussi.

Lisage 500 ml piima ja segage vispliga hästi.

Lisage 200 grammi jahu ja 1/2 tl soola.

Lisage 3 supilusikatäit taimeõli.

Sega tainas hoolikalt ühtlaseks.

Küpsetage pannil mõlemalt küljelt õhukesed pannkoogid kuldpruuniks.

Murra pannkoogid hunnikusse.

Loputage 150 grammi riisi, pange kastrulisse ja valage 400 milliliitrit vett. Keeda keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades 15 minutit.

Pange valmis riis sõelale ja loputage. Laske vett tühjendada.

Valmistage 300 grammi hakkliha.

Kuumutage praepannil 3 supilusikatäit taimeõli.

Lisage pannile hakkliha ja prae 3-5 minutit.

Koori sibul ja haki peeneks.

Lisage hakklihaga pannile sibul, küpseta 10-12 minutit, aeg-ajalt segades.

Lisa keedetud riis.

Lisage 1/2 tl soola.

Sega täidis korralikult läbi.

Pane pannkoogile paar supilusikatäit täidist.

Pange pannkoogi servad kokku.

Keerake pannkook ümbrikuga kokku.

Täida kõik pannkoogid täidisega.

Kuumutage praepannil 30 grammi võid.

Prae täidisega pannkooke mõlemalt poolt 2 minutit.

Hakklihaga ja riisiga täidetud pannkoogid on valmis. Pange vaagen ja serveerige.

Head isu!