Muna ja sibulad

Need erakordsed muna- ja rohelise sibula plaastrid köidavad teid oma maitsega. Küpseta neid kindlasti Shrovetide jaoks!

Küpsetusaeg 40 minutit

Koostisosad

Jahu 150 g

Piim 300 ml

Muna 1 tk

Taimeõli 2-3 spl. l.

Munad täidiseks 3 tk

Roheline sibul (sulg) 1 kimbu täitmiseks

Või 50 g täitmiseks

Sool maitse järgi

Ettevalmistus

Sõelu jahu kaussi, lisa sool ja muna.

Lisa piim ja sega vispliga korralikult läbi. Lisage taimeõli ja laske seista 20-30 minutit.

Kuumutage pann ja määrige taimeõliga. Küpsetage pannkooke ilma liiga palju praadimata (10-12 tükki).

Lase pannkookidel veidi jahtuda.

Keeda munad ja tükelda need. Sulata pool võist praepannil, lisa munad ja hakitud sibul. Prae 1 minut, aeg-ajalt segades. Natuke soola.

Määri täidis õhukese kihina igale pannkoogile.

Pange ümbrik.

Lahusta ülejäänud õli pannil ja prae täidisega pannkoogid mõlemalt poolt.

Aseta taldrikule ja serveeri.

Head isu!