Korea porgandid talveks

Vürtsikad porgandid talveks, see on maitsev porgandisnäkk ilma vaevata.

Küpsetusaeg 30 minutit

Koostisosad

Porgand 1 kg

Vesi (marinaadiks) 0, 5 l

Kuum pipar 1-2 tk

Küüslaugupea 1 tk

Taimeõli 2 spl. l.

Vürtsid porgandile (magus) 1 spl. l.

Suhkur 1 spl. l.

Sool 1 spl l.

Äädikas 9% 5 spl. l.

Ettevalmistus

Koori porgandid.

Riivi korea keeles.

Tükelda kooritud küüslauk ja kuum pipar.

Lisa kaussi porgandiga. Lisa pipar, küüslauk, vürtsid. Kortsuta hästi kätega ja jäta 20 minutiks seisma.

Pange porgandid puhtatesse purkidesse, jättes kaelast 1 cm kaugusele.

Lisage kastrulisse veega soola ja suhkrut. Keeda marinaad.

Lisage õli ja äädikas, keetke 2-3 minutit.

Vala marinaad purkidesse.

Keerake kaaned kinni ja hoidke üleöö katte all.

Korea porgandid on talveks valmis. Hoidke vürtsikaid porgandeid keldris.

Head isu! Ilusat talve!